白磁

昭和59年、石飛勝久により雲南市三刀屋町乙加宮に開窯されたのが始まり。
以来30年にわたって、県内外で活躍。日本伝統工芸展入選、日本民芸館展奨励賞、日本陶芸展毎日新聞社賞など多数の賞を受賞。
後継者である石飛勲氏は、平成25年に全国７か所で展示された「47人の若手作家展」において島根県代表に選ばれている。
雲南市内では平成元年に三刀屋工芸会を結成。以来、市内での展示会を継続。平成24年からは松江市、奥出雲町、雲南市の工房を巡るスタンプラリー「名工探訪」に参加し、伝統工芸の情報発信や工芸関係者の連携に尽力されている。
鎬手、面取りといった器の表面を削る技法を得意としている。